从东梅田站步行1分钟。在「蚝铁」品味神户牛、野生牡蛎与砂锅饭，感受日本的细致款待。

我们为您准备了15,000日元与23,000日元（含税）两款精选套餐，以附有证书的神户牛为主角，搭配时令野生牡蛎与现煮砂锅饭。稀有部位可在熔岩石上烤至您喜爱的熟度。无论商务宴请、聚餐、纪念日还是贵宾接待，都能体验「蚝铁」独有的美食魅力。请至少提前两天预约。

上菜时，我们会在席间出示载有牛只个体识别编号的证书，让您了解神户牛的确切来源。每日从肋眼芯（ribushin）、臀芯（ramushin）、三角后腿肉（hiuchi）、臀盖肉（ichibo）中精选两个部位，供您在不易产生油烟的熔岩石上烤至喜爱的熟度。细品脂香的甘甜与瘦肉的浓郁鲜味，享受别具一格的神户牛品鉴体验。

夏季，我们以牡蛎专门店的眼光，从日本各地沿岸严选鲜美肥硕的野生牡蛎。硕大的岩牡蛎搭配红叶萝卜泥（辣味萝卜泥）与柑橘醋汁，或添上酢橘，衬托厚实口感与浓郁鲜味。每年10月左右开始改供当季真牡蛎，邀您品尝各个时节独有的美味。

我们的砂锅饭选用三重县明和町产越光米，符合「ぎんひめ（Ginhime）」标准，以减少农药使用的方式及Karugen农法种植。为展现米粒的饱满、光泽与丰盈甘甜，每一锅都加入以牡蛎酱油调味的高汤，现点现煮。揭开锅盖，热气与香气扑面而来，敬请品味刚刚煮好的鲜香。

我们备有来自日本各地的地方清酒，并为您推荐适合搭配时令牡蛎的一杯。葡萄酒则精选斯洛伐克、奥地利等地的酒款，与牡蛎的海洋气息及神户牛的鲜味相得益彰。敬请享受美食与佳酿交织出的丰富层次与悠长余韵。

自2015年开业以来，我们接待了议员以及各界贵宾与知名人士。日式韵味与温暖灯光交融的店内空间，适合商务宴请、纪念日聚餐及接待海外贵宾。我们以严选食材与用心烹制的每一道菜，用美味款待对您而言重要的人。

「蚝铁」距离东梅田站步行1分钟，从JR大阪站及各线梅田站前来也十分方便。游览御初天神、梅田蓝天大厦、大阪城、中之岛、道顿堀或心斋桥后，来此享用晚餐尤为便利。店内备有支持英语的iPad菜单，让海外宾客也能轻松选择菜品。